Kế Hoạch Buôn Bán Hội Chợ
I. Chuẩn bị trước hội chợ (7 ngày)
🔹 Nhân sự & Phân công
- Nhân sự trực bán: Long, Bằng, Phương
- Nhân sự thu ngân: Tài, Long, Bằng, Phương
- Phụ trách hàng hóa: Bằng
- Kệ, bàn, phương tiện di chuyển: A. Đức
- Hỗ trợ setup, vận chuyển, dọn dẹp: chú Mòng, chú Chiến
- Lên giá sản phẩm: Phương
- Thiết bị hội chợ (máy in bill, đèn, ghế, banner, quạt, v.v.): Tài
- Dụng cụ cá nhân & supply (túi đựng hàng, giấy gói, kéo, băng keo, sổ ghi chép): Long
🔹 Chuẩn bị hàng hóa
✅ Danh sách sản phẩm
- Các sản phẩm chính bán tại hội chợ (20 – 50 mã tùy quy mô hội chợ)
- Các sản phẩm khuyến mãi kèm theo
- Voucher giảm giá, quà tặng đặc trưng
✅ Sắp xếp hàng hóa
- Soạn hàng và dán tem nhãn từng sản phẩm
- Sắp xếp vào thùng, ghi chú loại sản phẩm
- Phân chia hàng hóa dễ lấy khi bán
✅ Chuẩn bị thiết bị & vật tư
- Máy in bill, máy quét mã QR, tiền lẻ
- Túi đựng hàng, giấy gói, sticker logo
- Banner, standee, bảng giá niêm yết
- Bàn ghế, kệ trưng bày sản phẩm
- Đèn chiếu sáng, quạt nhỏ (nếu cần)
- Vòng quay may mắn, xe đẩy hàng
✅ Vận chuyển hàng hóa
- Kiểm tra phương tiện di chuyển
- Xếp hàng lên xe đảm bảo an toàn
🔹 Chiều Thứ 6 (16:00 – 20:00) – Setup Gian Hàng
- 16:00 – 16:30: Vận chuyển hàng hóa & thiết bị đến hội chợ
- 16:30 – 17:30: Set up gian hàng (lắp kệ, bàn, treo banner, bảng giá)
- 17:30 – 19:30: Sắp xếp hàng hóa lên kệ, trưng bày sản phẩm
- 19:30 – 20:00: Kiểm tra lại toàn bộ gian hàng, chốt danh sách cần bổ sung (nếu có)
II. Ngày Hội Chợ (Thứ 7 & Chủ Nhật)
🏪 Buổi sáng (7:00 – 10:00)
- 07:00 – 08:00: Đến gian hàng, kiểm tra lại setup
- 08:00 – 09:30: Hoàn thiện các chi tiết cuối, chuẩn bị chương trình khuyến mãi
- 09:30 – 10:00: Check lại thiết bị, phân công nhân sự, sẵn sàng đón khách
🎉 Giờ cao điểm bán hàng (10:00 – 20:00)
- 10:00 – 12:00: Bán hàng, tư vấn, chào mời khách
- 12:00 – 13:00: Nghỉ trưa luân phiên, kiểm tra tồn kho
- 13:00 – 20:00: Tiếp tục bán hàng, giới thiệu chương trình khuyến mãi
🎁 Hoạt động thu hút khách
- Vòng quay may mắn: Khách mua hàng sẽ được quay để trúng quà
- Tặng quà đặc trưng Rokuhachi Mart: Voucher, sample sản phẩm
🌙 Kết thúc ngày hội chợ (18:00 – 22:00)
- 20:00 – 21:30: Tổng kết hàng hóa, dọn dẹp gian hàng.
- 21:30 – 22:00: Di chuyển về nghỉ ngơi
III. Sau Hội Chợ (Thứ Hai)
- Kiểm kê hàng hóa còn lại
- Tổng hợp doanh thu, đánh giá kết quả bán hàng
- Họp tổng kết rút kinh nghiệm